ENTRADAS:

• Quiche de alcachofra
• Queijo brie na massa folhada

PRATO PRINCIPAL:

• Salmão ao molho de laranja
• Lombo suíno ao molho madeira
• Peru recheado com farofa de azeitonas

ACOMPANHAMENTOS:

• Arroz natalino ou branco
• Batata gratinada
• Creme de milho
• Salada de maionese
• Salada de folhas

SOBREMESAS:

• Panacota com frutas vermelhas
• Mousse duo de chocolate

• OPÇÃO 1: Carne moída na mostarda e arroz integral.
• OPÇÃO 2: Sobrecoxa refogada com tomate, arroz basmati e abobrinha retogada.
• OPÇÃO 3: Tilápia com crosta de gergelim. purê de batata doce e vagem ao alho.
• OPÇÃO 4: Frango desfiado, arroz integral e brócolis.
• OPÇÃO 5: Peru moído ao shoyu, batata assada e purê de abóbora.

Chef’s Breakfast - Café da Manhã Gourmet para 5 pessoas.

Desfrute de um café da manhã excepcional com o Pacote Chef’s Breakfast, preparado pela Chef Camila Cavazana. Inclui café, suco, três tipos de frutas, leite com chocolate, ovos mexidos, iogurte, panquecas, granola, pão de queijo, seleção de pães, bacon e uma tábua de queijos variados.

Comece o dia com ingredientes frescos e uma experiência gourmet única, perfeita para qualquer ocasião especial. Reserve agora e transforme suas manhãs!

Menu 1

• Entrada: Salada da chef + Queijo Brie com massa folhada e crumble de castanhas
• Prato principal: Filé mignon ao molho de mostarda acompanhado de batata mil folhas
• Sobremesa: ⁠Panacota com compota de frutas vermelhas

Menu 2

• Entrada: Salada da chef + Bruschetta de gorgonzola com cebola caramelizada
• Prato principal: Filé mignon com crosta de ervas acompanhado de batata gratinada
• Sobremesa: ⁠⁠Fudge de chocolate meio amargo com calda de laranja

Menu 3

• Entrada: Salada da chef + Burrata com tomates confitados e molho pesto
• Prato principal: Salmão com crosta de ervas acompanhado de risoto de limão siciliano
• Sobremesa: ⁠Cheese cake de maracujá

Menu 4

• Entrada: Salada da chef + Crocante de parmesão com creme de palmito
• Prato principal: ⁠Galeto na mostarda e mel acompanhado de nhoque de batata ao molho de queijos
• Sobremesa: ⁠Torta de limão

PROTEÍNAS:

• Filé de Frango na Manteiga de Ervas: Suculento filé de frango grelhado na manteiga, infundido com o aroma irresistível de ervas frescas. (Acompanhamentos sugeridos: quinoa caprese e brócolis assado).
• Sobrecoxa Recheada com Legumes: Sobrecoxa de frango desossada e recheada com uma combinação de cenoura e vagem, assada no forno até a perfeição. (Acompanhamentos sugeridos: arroz integral com cúrcuma e couve refogada).
• Cubos de Frango Cremosos com Cebola: Cubos de frango dourados e envoltos em um molho cremoso de cebola, um deleite para o paladar. (Acompanhamentos sugeridos: purê de batata doce com azeitonas pretas e vagem em conserva).
• Frango na Laranja Caramelizado: Uma explosão de sabores agridoces, com filé de frango marinado em suco de laranja e raspas, grelhado e caramelizado. (Acompanhamentos sugeridos: arroz selvagem com cebola caramelizada e aspargos ao forno).
• Lombo Suíno Assado na Mostarda: Lombo suíno temperado com mostarda e assado lentamente, resultando em uma carne macia e com sabor marcante. (Acompanhamentos sugeridos: batata assada ao curry e ervas e salada verde).
• Carne Moída Tricolor com Legumes: Uma opção colorida e saudável, com carne moída refogada com abobrinha e cenoura, trazendo um toque de frescor ao prato. (Acompanhamentos sugeridos: quinoa a caprese e couve-flor refogada com pimentões).
• Carne Assada com Vegetais Raiz: Cubos de carne assados com uma seleção de vegetais raiz, como cenoura, batata e cebola, criando um prato rústico e cheio de sabor. (Acompanhamentos sugeridos: arroz integral com cúrcuma e brócolis a pizzaiolo).
• Tiras de Carne ao Molho de Cogumelos: Finas tiras de carne salteadas e envoltas em um molho cremoso de cogumelos, uma combinação sofisticada e irresistível. (Acompanhamentos sugeridos: purê de batata doce com azeitonas pretas e vagem em conserva).
• Camarões Salteados com Espinafre e Alcachofra: Camarões suculentos salteados com espinafre fresco e alcachofras, um prato leve e cheio de sabor. (Acompanhamentos sugeridos: arroz selvagem com cebola caramelizada e tomate assado ao lemon pepper).
• Salmão Grelhado com Crosta de Ervas: Filé de salmão grelhado com uma crosta crocante de ervas e farinha panko, proporcionando uma experiência textural única. (Acompanhamentos sugeridos: quinoa caprese e aspargos ao forno).
• Tilápia Assada ao Shoyu: Tilápia assada com um toque oriental, temperada com shoyu e ervas frescas, resultando em um prato saboroso e delicado. (Acompanhamentos sugeridos: arroz integral com cúrcuma e brócolis a pizzaiolo).

ACOMPANHAMENTOS:

• Quinoa Caprese: Quinoa leve e nutritiva, refogada com tomate fresco e manjericão, um acompanhamento fresco e saudável.
• Arroz Integral Aromático com Cúrcuma: Arroz integral cozido com cúrcuma e temperos, resultando em um prato colorido e com um toque exótico.
• Arroz Selvagem com Cebola Caramelizada: A textura única do arroz selvagem combinada com a doçura da cebola caramelizada, cria um acompanhamento sofisticado.
• Couve Refogada na Manteiga com Castanhas: Couve refogada na manteiga e finalizada com castanhas de caju crocantes, um clássico com um toque especial.
• Brócolis Assado ao Estilo Pizzaiolo: Brócolis assado com tomate, orégano e queijo muçarela, trazendo o sabor da pizza para seu prato.
• Abobrinha Grelhada com Mostarda e Ervas: Abobrinha grelhada com um toque de mostarda e ervas frescas, uma opção leve e saborosa.
• Seleção de Vegetais Assados: Descubra a variedade de sabores dos vegetais da estação, assados com azeite e temperos. (Opções: batata, cenoura, beterraba, abóbora, etc.).